Загар(побурение кожицы, ожог)

Описание

Болезнь поражает плоды яблони и груши и проявляется в виде побурения кожицы, которое часто начинается в области чашечки. При сильном развитии поражения у некоторых сортов затрагиваются подкожные слои мякоти, что приводит к быстрому загниванию плодов.

Симптомы

Побурение кожицы, которое проявляется на отдельных участках или распространяется на весь плод. Наблюдается либо  сплошное побурение плодов, либо в виде мозаичного рисунка. Поражённая кожица легко отделяется от мякоти. Побурение не углубляется в мякоть, однако при очень сильном поражении происходят изменения и в ней.

Факторы, способствующие развитию болезни

• Накопление в покровных восках плода продуктов окисления, фарнезена.
• Высокие дозы азотных удобрений, недостаток фосфорных и калийных.
• Поздние сроки полива.
• Загущение крон.
• Сухое и жаркое лето, высокие температуры в последний месяц перед сбором урожая.
• Высокая влажность воздуха при слабой вентиляции хранилища.
• Перепад температур во время реализации плодов из холодильника.

Меры защиты

• Поддержание оптимальной влажности почвы в период роста плодов.
• Оптимальный срок съёма.
• Быстрое охлаждение плодов после съёма.
• После уборки обработка водным раствором антиоксидантов.