Сыть съедобная, Чуфа (Cyperus esculentus)
| Семейство | Осоковые – Сyperaceae |
| Местообитание | Сорняк тёплых и умеренных мест обитания, с высокой адаптивной способностью и потенциалом размножения. Предпочитает маломощную, влажную почву со слабокислой реакцией среды. |
| Основной период прорастания | Начало вегетации (побегообразование) – весна. |
| Описание | Многолетнее корневищное осоковое растение с подземными отростками (ризомами); клубнеобразующее. |
| Типичные признаки | Молодое растение – листья шилообразные, блестящие, образующие розетку. |
| Всходы | |
| Стебель | Трёхгранный; узлы невыраженные; высотой 20–80 см. |
| Листья | Треугольные, сложенные, базально расходящиеся от стебля, светло-зелёные, приблизительно 20–90 см длиной и 5 мм шириной. |
| Цветки | Колоски, соломенно-жёлтого цвета, образуют верхушечный зонтик. |
| Период цветения | Лето. |
| Плод | |
| Размножение | Семенами – около 1500 шт./растение. Размножается преимущественно вегетативно. |
