Мокрый (низкотемпературный) ожог

Описание

Заболевание появляется на плодах в период хранения при низких температурах. Поражённые плоды могут заселяться грибом Cladosporium macrocarpum Pers.

Симптомы

Болезнь проявляется в виде углублённых коричневых пятен неправильной формы или лентообразных участков («ленточный» ожог) с резко очерченными границами. Поражаются кожица и расположенные под ней ткани на глубину 2–3 мм.

Мякоть под кожицей на этих участках буреет, становится водянистой.

Факторы, способствующие развитию болезни:

  1. Съём плодов в фазе полной зрелости при прохладной погоде в предуборочный период.

2 Низкие температуры хранения, высокая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция.

Меры защиты:

  1. Известкование почв.
  2. Внесение калийных удобрений.
  3. Снятие плодов в начале съёмной зрелости.
  4. Быстрое охлаждение до оптимальной для сорта температуры хранения.
  5. Хранение плодов в РГС при температуре 0–3 °С.
Этот сайт использует файлы cookies для более удобной работы пользователей с ним. Использование файлов cookies позволит АО «БАЙЕР» в будущем улучшить функционал данного веб-сайта. Нажимая кнопку «ОК», Вы соглашаетесь с использованием файлов cookies. Отозвать свое согласие на использование файлов cookies, а также получить более подробную информацию, Вы можете посетив страницы Политика Cookies и Пользовательское соглашение АО «БАЙЕР»